Nuestra carta es un homenaje a la tradición gastronómica de la Albufera, con recetas transmitidas durante generaciones y elaboradas con productos frescos y de proximidad. Cada plato cuenta una historia vinculada a nuestra familia de pescadores.
Entrantes fríos
Mortero con salsas: tomate natural rallado y crema de ajo casera
2,40 €
Ración de pan tostado por persona
1,20 €
Surtido de ahumados; sardina y anguila, con aguacate y queso de cabra
11,00 €
Tomare valenciano con ajitos
9,00 €
Llisa marinada al eneldo y miel
11,25 €
Esgarret de LLisa
9,95 €
Ensalada completa
10,00 €
Entrantes calientes
Cochinas al vapor
9,50 €
Pimientos al piquillo rellenos de marisco con salsa casera de nata y oporto: 2u.
7,00 €
Surtido de croquetas caseras: 2u. bacalao y 2u. jamón
8,00 €
Chipirones con habitas baby y ajos tiernos
15,50 €
Parrillada de verduras
14,50 €
Bravas con salsa casota
8,00 €
Puntilla
11,00 €
Calamar a la plancha
15,95 €
Calamar a la Romana
11,00 €
Sepia a la plancha
11,50 €
Gambas al ajillo
12,50 €
Cangrejo azul salteado con ajos tiernos (temporada)
15,00 €
Anguilas fritas
12,00 €
Cebolla d’ Anguila (por encargo)
13,00 €
Tradicional All y Pebre
13,50 €
Paellas del mar
Arroz de cangrejo azul
16,50 €
Arroz de bogavante
20,50 €
Arroz de rojos y alcachofas
19,99 €
Arroz de marisco
16,20 €
Arroz del Senyoret
16,00 €
Arroz Abanda
13,00 €
Arroz negro
13,00 €
De L'albufera
Paella de pollo, conejo, pato, alcachofas y caracoles
16,00 €
Arroz con llobarro y anguila
17,50 €
Arroz d’ Anguila
15,50 €
Paella de llobarro
15,00 €
De carne y verduras
Paella de verduras frescas
12,50 €
Paella de pollo, conejo, alcachofas y caracoles
14,25 €
Paella de pollo
12,00 €
Arroces Melosos
Meloso de fesols y naps (por encago)
16,20 €
Meloso de sepia
14,20 €
Meloso cangrejo azul
16,50 €
Meloso rojos con alcachofas
19,99 €
Meloso Bogavante
20,50 €
Meloso pollo y conejo
14,25 €
Fideuá
Fideuá negra con cangrejo azul
16,50 €
Fideuá de chipirones con ajos tiernos
15,50 €
Fideuá de marisco
16,20 €
Carnes y pescados
Sepia a la plancha
13,50 €
1/2 Bogavante al horno a la crema de ajo
19,99 €
Calamar playa
16,50 €
Lenguado a la plancha
18,00 €
Lubina a la espalda
16,90 €
Hamburguesa de pollo completa
8,50 €
Hamburguesa angus completa
9,00 €
Chuletas de cordero
15,50 €
Solomillo de ternera
19,00 €
Entrecot de tenera
16,50 €
Postres caseros
Bola de helado
2,00 €
Fruta del tiempo temporada
3,75 €
Flan de huevo
4,50 €
Tocino de cielo
5,00 €
Tarta de queso con arándanos
5,50 €
Bizcocho de chocolate, con almendras, chocolate caliente y bola de helado de vainilla
6,50 €
Disfruta de la auténtica gastronomía de la Albufera en un entorno único, con vistas al lago y el mejor servicio.
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